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肉丸成型蒸煮冷却流水线
肉丸成型蒸煮冷却流水线

肉丸成型蒸煮冷却流水线

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孙女士 销售经理

15054838988

发布时间:2012-02-15 15:50:49

刷新时间:2017-05-06 13:49:02

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孙文琪销售经理

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诸城市海诺食品机械有限公司

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诸城市海诺食品机械有限公司

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身份认证 QQ已认证 手机已认证 邮箱已认证
经营模式 生产型
主营产品 公司主要产品有真空滚揉机、各种真空包装机,拉伸膜包装机。盐水注射机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、肉丸成型蒸煮流水线、肉丸破碎机、
所在地区 山东 潍坊

产品分类

详细介绍

肉丸自动挂冰机整机采用全不锈钢制作,速冻后的肉丸经破碎机,打成单个肉丸之后进入肉丸自动挂冰机内,结合该机的变频调速,水流量控制等装置,可迅速在冻丸表面覆上一层薄冰,并可根据用户的实际要求增加挂冰次数,既增加了肉丸的重量,还使肉丸成型蒸煮冷却流水线由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

    成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

    整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉肉丸的外形变的美观、光亮,增加了出品率。使挂冰的程序变得易如反掌,大大降低了工人的劳动强度,提高工作率。

肉丸成型蒸煮冷却流水线

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