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联系电话

张先生

86-0760-8282188, 8282268

发布时间:2017-07-21 14:33:39

价格 ¥1500元/件
库存数量 1000件 发货地区包学会
运费说明 买家承担

张芳青

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济南聚香园餐饮管理有限公司

电话:86-0760-8282188, 8282268

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普通会员

济南聚香园餐饮管理有限公司

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身份认证 营业执照已认证 邮箱已认证
经营模式 生产型
主营产品 糕点
所在地区 广东 全国

产品分类

详细介绍

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  老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

  潼关肉夹馍培训,全国招收学员,你可以先到聚香园考察口味,觉得可以再交钱学习。

  肉夹馍培训刘老师  nbsp;
  地址 济南历城区七里河路2号产学研基地11号楼


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