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学校饭堂承包、学校饭堂管理
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联系电话

张先生 客户经理

13535412244

发布时间:2010-08-04 13:18:47

刷新时间:2017-06-01 10:24:36

价格 ¥7-25 元/人/天
库存数量 无限 发货地区现场
运费说明 买家承担
普通会员

鸿迅膳食管理服务有限公司广州分理处

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身份认证 身份证已认证 QQ已认证 手机已认证 邮箱已认证
经营模式 服务型
主营产品 食堂承包 食堂托管 餐饮服务 膳食服务
所在地区 广东 东莞
详细介绍 供应商简介 联系方式

卫生管理乃学校食堂的重中之中,多起的安全事故新闻使我司更加提高警惕,严格把关食材采购,加工,烹饪过程的卫生安全,不断优化和提升学校食堂的管理水平,鸿迅员工在上岗前必须经过:体检面试、1-3个月培训、卫技能考核、现场工作考察等几个环节,提高自身员工的卫生安全观念。公司对原辅料加大检测力度,在各现场分派经专业培训的卫生监督员,对厨房环境、炊具、原辅料、工作人员个人卫生等进行统一检查,防患未然,警钟长鸣!总部食品卫生检测中心设备先进齐全,下设粮油检测、肉蛋禽检测、蔬菜用辅料检测等,所配备的专职人员综合素质高,责任心强,为学校食堂卫生质量提供强有力的保障。在广东工业大学的长期承包经营中,使我司吸纳了更多的学校食堂承包经验,极力改善学生膳食品质,多年的务实经营作风,高度的卫生安全管理和优良的食品品质,深得学校师生的好评。  

我们努力为学校食堂做出以下工作  
1、 食物采购来源保障安全、健康、环保性
采购部对每个现场所有食材供应商都严格要求具备营养执照、卫生???等相关???,严格把好食品卫生关。
2、学校食堂承包解决异堂问题即时性
我公司每个现场均有客服主管,负责解决企业、学校各种膳食需求及例如停电等突发事件。 
3、维持供餐作业稳定性:
推行厨房7S,严格按照7S制度作业,确保每位客户享有符合标准的服务品质及内容。
4、企业饭堂保持菜色品质一致性。 
专业营养师根据营养的均衡性开出菜单,每周开出客户需求之菜式,确保膳食品质和客户要
求。
5、提升现场人员服务质量 
所聘员工具有厨师、厨工、服务员之资格,经过专业培训及过关考核合格人员并具备有效健康证驻客户服务。 
6、注意环境卫生安生性
定期举行7S点检比赛,督促员工随时做好卫生工作,提供整洁、明亮之用餐环境。
7、食堂消防安全保障性
公司厨务部定期安排人员去企业食堂承包现场进行检测,及时解决和定期对厨务人员消防安
全培训
8、为客户员工提供责任保险
鸿迅膳食专业提高学校食堂承包、企业食堂承包、大学食堂承包经营、职校食堂承包、技校食堂承包、院校食堂承包服务,高度的卫生安全责任感,优良的厨房团队,极力改善学生用餐品质。

学校饭堂承包、学校饭堂管理


鸿迅膳食管理服务有限公司,是一家实力雄厚,管理制度完善,运作方式独特的专业膳食公司。以承包管理企事业、学校、工厂等单位食堂为主营项目,兼营粮油批发配送,净菜加工配送,厨房规划、设计、改造等服务。自1993年在南海创建成立以来,之后相继在广西柳州、广州、东莞、深圳等处设立分公司。
   公司一贯秉承“诚信为本,顾客至上”的方针,按照“永续经营”的战略,大胆地起用人才,严格推行7S管理与HACCP管理,深得广大客户的信赖与支持,目前合作客户已达上百家。
   2004年我公司根据市场分析及客户的要求,果断转变经营思路,率先撤消大型物流仓库和蔬菜养殖基地,集中人力和财力走专业化道路,采用“一站式”服务,极力降低物流成本,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求,踏踏实实做强、做专饭堂业务,实实在在提高员工伙食质量,不断提升员工满意度,赢得了广大客户的普遍赞誉!
   怀着“感恩的心,我们不断回报社会,支持国家“春蕾计划”,支助贫困、失学儿童,尽我们一点绵薄之力,让更多的失学儿童享受他们应有教育,希望我们的社会更和谐的发展。鸿迅膳食真诚地希望与您携手造福员工,造福社会,共同努力营造我们和谐社会。
  鸿迅宗旨: 专业管理、用心服务、诚信经营、开创双赢的局面
  鸿迅理念:营养美味、绿色健康、团结奉献、创新进取
  鸿迅价值:感恩、回报、用心、卓越

张晚客户经理

13535412244

鸿迅膳食管理服务有限公司广州分理处

电话:86-020-36660246

QQ:744939515

传真:86-0769-85189687

联系邮箱:zhangwan@hxss168.com

联系地址:广州市南沙区万顷沙镇龙穴岛

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