深圳市福田区萝卜牛杂培训深圳御厨培训

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深圳市福田区萝卜牛杂培训深圳御厨培训

深圳市福田区萝卜牛杂培训深圳御厨培训,学习萝卜牛杂技术就到深圳顶正小吃培训中心,全套技术由师傅亲自指导实践性操作,直到学会为止,深圳顶正培训的萝卜牛杂包括:
1、签订包教包会的合约,并打印牛杂技术配方给学员,师傅教授学员认识所需材料,煲骨汤。
2、牛杂的清洗及处理方法,(包括牛肠、牛心、牛肝、牛肺、牛百叶、毛肚、牛膀、牛脆骨等等)。萝卜的选择。
3、萝卜牛杂成品的制作。
4、辣椒酱的制作。
并且我们多味滋不控制材料,教授所有的学员都可以自己在市面上买到所有材料。完全自己掌握所有的技术,全套技术我们毫不保留,随到随学,包教包会。
深圳顶正餐饮培训公司是全国最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明,包教包会,随到随学,学会为止。
先品尝,后报名!每天前5个咨询报3个免费赠送1个,立即联系我们!

全国免费电话:   400.836.1797
咨询电话:        1.8.5.7.5.6.7.2.7.2.9(手机号也是微信号)
咨询人:          罗芳芳老师
Q  Q:          3.1.8.8.3.6.1.3.0.4
官网:          www.szdingzheng.net
公司培训总部: 深圳市龙岗区布吉街道国展苑一号楼裙楼101号
分校咨询地址:广东省深圳市福田区南园街道
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深圳市福田区萝卜牛杂培训深圳御厨培训,萝卜牛杂培训课程设置:1、萝卜牛杂技术大全概述;2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、原料、配料、设备、采购方案、及价格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放,培训技术;6、开店选址指导;7、店面规划设计;8、开店销售方案;9、经营管理方案。
传授品种:传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
实操练习:1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、高汤熬制技术;4、汤底配料秘方;5、肉串制作方法;6、原料、酱料保存技术;7、各种酱料制作技术;8、调味料制作技术。
深圳市福田区萝卜牛杂培训深圳御厨培训,深圳顶正萝卜牛杂培训课程内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.配料的搭配比例;
3.调料的做法;
4.香料的调配;
5.萝卜与牛杂的处理;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
采用广州传统萝卜牛杂正宗做法,搭配深圳顶正绝密配方等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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