深圳平湖哪里有教重庆小面技术顶正手把手包教包会

  • 更新时间:
    2017-01-03
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深圳顶正重庆小面培训安排:

理论学习

1、了解重庆小面的特点          

2、调味的基础知识        

3、开店选址、营销策略          

4、创业时期的心态调整        

5、面条成熟度的鉴别              

6、煮面标准                  

7、生面条的保管方法            

8、原料的验收和标准            

9、卫生清洁程序                    


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深圳顶正重庆小面基础调料的制作

1、油辣子、自制清油、混合油、复制酱油、花生米炒制、姜蒜水的制作,传统香料的配制等。包括核心调料、秘制调料的配方,讲解运用。

2、高汤的熬制及八个注意事项,核心调料的详解。          

3、面条成熟度的鉴别,煮面标准,生面条的保管。           

4、小面的打料,反复练习,品尝。

我们教你的就是配方,所用材料市面上均有销售,我们不会自己调制所谓的秘制调料高价卖给学员,学员学成后可以独立选材,不受约束,小可以摆摊设点养家糊口,大可以连锁加盟。


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深圳顶正重庆小面培训注意项目:酱油,不需要很贵的生抽老抽,黄豆酱油即可。(为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量,可以先少放,万一淡了加盐,切记不要在煮好的面里加酱油)味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点)人气美食之重庆小吃,非诚勿扰主持人孟非强力推荐的好项目,我们只做我们擅长的项目面食。我们主要把自身经营过的投资小,风险低,见效快的餐饮致富项目推广给创业者,让创业者掌握过硬的餐饮技术,学习到核心配方和流程,能够不受任何牵制的独立经营店铺。详细培训项目有:精品小面:够辣够麻,够正宗!


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深圳顶正拥有实体店,教学当然更靠谱!一切以味道说话,先品尝,满意后再学习,艺压群魁的口味,完善的服务让学员创业无忧! 重庆小面50强培训种类有麻辣小面、清汤小面、豌豆面、杂酱面、豌杂面、肥肠面、排骨面、牛肉面、酸菜肉丝面、香菇鸡块面、重庆凉面、重庆担担面、豇豆肉丁面,重庆酸辣粉,红油抄手、清汤抄手,为完善学员经营定位,特教重庆特色凉菜系列、特色小菜系列,重庆卤肉、重庆小火锅和重庆麻辣烫任选一,并全程开店指导。哪里学重庆小面好?就来深圳顶正。


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